Нови рецепти

Свикнали сме да възприемаме агнешкото винаги в комбинация с лапад или пък ориз. Или пък самостоятелно, като агнешко печено за Великден. Истината обаче е, че агнешкото е много повече от това! Барбекюто с агнешко месо е наистина страхотна идея, точно такава е и рецептата за агнешки ребърца със соев сос и пюре от грах.  Първата стъпка от рецептата за агнешки ребърца със соев сос е приготвянето на маринатата. Разбърквате добре соевия сос Кикоман, заедно с меда до получаване на еднородна каша, като след това добавяте в нея измитите агнешки ребърца и ги овалвате добре. Добавяте и почистения и нарязан на лентички джинджифил, както и чесъна и оставяте да поемат ароматите за няколко часа. Пюрето от грах приготвяте,…

Шишче. Дори и само асоциацията с думата "шишче" е месо. Рецептата за зеленчукови шишчета със соев сос идва, за да разбие митовете! Зеленчуковите шишчета са вкусни, зеленчуковите шишчета са леки, зеленчуковите шишчета са различни. И определено заслужават твоето внимание. Първата стъпка от рецептата за зеленчукови шишчета със соев сос е подготовката на самите зеленчуци. Измийте и почистете всички зеленчуци. Използвайте предварително сварена царевица, която нарежете на колелца. За шишчетата използвайте горната, по-дебела част на морковите. Тиквичките нарежете на колелца, като изберете по-тънки тиквички. Същото важи и за патладжана. Отстранете основата на гъбите. В голяма купа смесете зехтина и соевия…

Когато следваме нисковъглехидратен режим на хранене или пък кето диета, най-голяма липса усещаме в отсъстващите сладкиши. Точно стремежът да имаме и сладки наслади по време на режима и да направим кето диетата по-вкусна, довеждат до създаването на рецептата за кето крем карамел. Да, липсва карамелът на дъното на купичката, но това не пречи кето крем карамелът да е един чудесен фин вкусен десерт. Първата стъпка от рецептата за кето крем карамел е подготовката на продуктите. Яйцата следва да са на стайна температура. Разбивате ги добре, заедно с подсладителя и ванилиите, като за целта използвате тел за разбиване или миксер. Добавяте прясното мляко и сметаната, след което отново разбивате до получаване на еднородна…

Салатата е една безкрайна тема! Класическа или модерна, топла или студена, лека или засищаща. Вариантите са много. Салата със запечено тофу и соев сос е една вкусна идея за свеж поглед към темата. Първата стъпка от рецептата за салата със запечено тофу и соев сос е подготовката на основата на салатата. Салатата Айсберг не се мие и не се реже с нож, затова само я накъсвате. Руколата измивате и подсушавате, след което разбърквате добре. Морковът почиствате и нарязвате на тънки лентички, гъбите на фини филийки. Нарязвате лука и чесъна, както и джинджифила и ги добавяте към салатата. Нарязвате сиренето Тофу на филийки, които запичате на сух тиган от двете страни. Овкусявате салатата с дресинг, приготвен от соевият…

Друго си е, когато вкъщи има торта, нали? Да, може да е някакъв друг сладкиш, но тортата си е торта! По-ефектна, по-пищна, по-впечатляваща,по-тържествена! Но времето не винаги стига, за да изпечем блатовете за домашната торта с ванилов крем и орехи, или пък платките от рецептата за френска селска торта не са съвсем еднакви, или пък червената боя не е била съвсем червена и тортата Червено кадифе е по-скоро с друг цвят. Или пък просто нямаме вдъхновение за цяла рецепта за торта, а искаме да зарадваме някой за неговия празник. И тук идват спасителните готови блатове! Супичка рядко използва, каквото и да е “готово от магазина”, но пък понякога си заслужава. Така е и с тортата с готови блатове. Готова…

Много хора биха казали, че мястото на виното не е в кекса, а в чашата. И може би са донякъде прави. Но истината е, че финото и вкусно питие, превръща и всяка рецепта, в която е използвано в шедьовър. Рецептата за кекс с червено вино е една точно такава рецепта. Уж всичко в нея е съвсем познато, а резултатът е невероятно впечатляващ фин шоколадов кекс със страхотен аромат. Първата стъпка от рецептата за кекс с червено вино е подготовката на сместа за кекса. В купа пресявате брашното, бакпулвера и какаото, добавяте солта и разбърквате. С помощта на миксер разбивате мекото краве масло, заедно със захарта, добавяте едно по едно и яйцата. При непрекъснато разбивате малко по малко добавете сместа с брашното към…

Много вкусен сладкиш е тази торта три шоколада! Ако все още се чудиш, дали да приготвиш рецептата за торта три шоколада, то не му мисли повече! Тя е толкова вкусна и толкова извънредно лесна за приготвяне, че си заслужава на момента да отидеш до магазина, да вземеш необходимите съставки. Тортата три шоколада е истинска наслада за любителите на шоколада. Но тортата три шоколада, че се хареса и на любителите на леките сладкиши, както и на тези, които обичат парфетата. Първата стъпка от рецептата за торта три шоколада е подготовката на блата. Смилате какаовите бисквити с помощта на блендер или кухненски робот, разтопявате кравето мясло и го добавяте към бисквитите. Размесвате добре, до получаване на маслени трохи.…

10 години са много повече отколко някой някога е предполагал, че ще просъществува един кулинарен блог. Най-вкусното, шарено, забавно хоби, което радва и помага на хиляди млади и не толкова млади кулинарни ентусиасти, да приготвят любимите си ястия става на цели десет години! Супичка влиза в прогимназията и нещата вече са сериозни! А големите празници изискват и нещо впечатляващо! Рецептата за шарената торта Дъга е много подходяща за рожден ден, а още по-подходяща за детски рожден ден! Слънчево настроение и много усмивки буди дори и само видът на тортата Дъга. Може да се приготви с колкото блата и боички имате под ръка. Стандартната торта дъга най-често е с шест блата, а нашата е с 5. Честит рожден ден, Супичка!…

Карфиолът е любим продукт за всички, които се опитват да хапват здравословно и спазват нисковъглехидратен режим на хранене. Но тези кюфтенцата от карфиол ще се харесат не само на спазващите кето диета, но и на всички вкъщи. Кюфтенцата от карфиол могат да бъдат сервирани и като предястие, със или без сол, могат дори и да бъдат част от закуската ви, ако предпочитате същата да бъде солена. Рецептата е лесна, резултатът е вкусен и всички са доволни. Първата стъпка от рецептата за кюфтенцата от карфиол на фурна е подготовката на карфиола. Измивате го и го накъсвате на дребни розички, след което го слагате да поври 5-6 минути в подсолена вода. След това отцедете карфиола от водата. В блендер изсипвате карфиола и…